Д-р Йенс Уве Кремер завършва социални науки и специализира емпирични социални изследвания в Хумболтовия университет в Берлин. Започва кариерата си с научна работа в Изследователския център по социални науки в Берлин, след което се насочва към консултантския бизнес. Първоначално е съдружник в консултантска фирма, където специализира в управление на възнагражденията. В началото на новото хилядолетие се занимава с консултиране в областта на международния HR мениджмънт и работи за глобална консултантска компания в Дюселдорф и Брюксел.

От 2005 г. насам д-р Йенс Уве Кремер заема различни мениджърски позиции в Deutsche Telekom и T-Mobile International, където отговаря за Западна и Югоизточна Европа. През 2010 г. се присъединява към SAP като глобален ръководител за възнагражденията на висшия мениджмънт в групата (Global Head of Executive Rewards). 

В качеството му на един от водещите специалисти по възнагражденията д-р Йенс Уве Кремер е поканен да се присъедини към Hostettler, Kramarsch & Partner като партньор и член на управленския екип през септември 2012 г.

Йенс Уве Кремер е автор на многобройни експертни статии за различни аспекти от управлението на възнагражденията, включително за тенденциите в Източна Европа - регион, към който той проявява специален изследавателски интерес.

Д-р Кремер е основател на германската академия за специалисти по възнагражденията Rewards-Academy.de.

Д-р Кремер беше водещ лектор на есенния HR форум на "Кариери" и БАУРЧР през 2012 г. "И парите имат значение. Системи за възнаграждение в новата икономическа среда".